Middagsklubben

Det var allt för länge sen sist men i går var det äntligen dags för middagsklubben igen att träffas. Det är alltid kul att träffas, äta gott och snacka lite skit. Christoffer stod för förrätten denna kväll.

Porchetta med rostad jordärtskockscréme, jordärtskockschips, färska tranbär och äpple.

Fredrik stod för varmrätten, lite kul med den här bilden att det står två soya flaskor framme på bänken. Jag kan garantera att det ingick ingen soya i någon av kvällens rätter.

Lammsadel med lök i olika smaker och texturer.

Desserten består av blodapelsin och rödbetor. Jag har en bit kvar till den är färdig men jag tror mycket på den här rätten. Jag återkommer när den är färdig 🙂