I nya numret av Allt Om Drycker så är jag med med två dessertrecept. Jag tog fram dom här två små enkla godsakerna när Valrhona lanserade Tainori och Al Paco (Två nya soreter av mörkchoklad) för någon månad sen. Köp gärna tidningen och gör dom hemma.

Jag har fick i uppdrag av Servera att göra lite trevliga saker som man kan ha till jul, det resulterade i det här som jag nu ska visa. Jag länkar längst ner i inlägget till en sida där man kan komma över recepten på alla dom här godsakerna.

Här har vi en trevlig liten hasselnötsmousse med en Créme Catalana i mitten

Chokladtryfflar med Baiyles som alla klara av att göra

Mini Saffransbrulé fin i sin enkelhet

Det här är den bild jag gillar bäst en Pepparkakspralin med guld, glamouröst och vackert

Cheesecake med Glögggelé vi gjorde dom här redan på Gourmandise fast då i mycket större format. Nu vet jag att flera gör dom ,men jätte gott med pepparkaksbotten i stället för digestivekex.

Här har vi min chokladkola i en mini variant

Liten nougat historia som är jätte god

Jag vill Tacka Pelle Lundberg för dom fina bilderna utan honom så skulle mina saker se mediokra ut. Sen vill jag tacka Milena Grandi för ett kul samarbete. Om man nu vill ha alla recepten så ska man trycka på den här Länken bara att ladda hem snabbt enkelt och framför allt gratis.

I det nya Numret av Restauranger & Storkök är jag med i ett jätte kul dessert reportage med bland annat killarna från Frantzén-Lindeberg. I repotaget snackas det om den morderna desserten och hur den utvecklas. Jag fick även äran att pryda första sidan med en av mina gamla favoriter Åkerbärssymfoni jag gjorde om den lite och la till spunnet socker så det blev lite mer glamour. På Gastro Nord mässan som början nästa vecka I älvsjö så kommer man kunna få den här tidningen ,och i den förutom repotaget så hittar man recept på min åkerbärsdessert så alla som är på mässan får skaffa sig en tidning. Här vill jag tacka Mari-Louise Paulson för ett intressant repotage.

Gå gärna in och läs reportaget med mig på http://taffel.se/artiklar/proffsportratt-daniel-roos-smakletare Där finns även ett härligt och lätt recept på en av mina skapelser en Chokladkräm smaksatt med te. Reportaget och bilderna Står Lisa Förare Winbladh för. Tack så jätte mycket Lisa och http://taffel.se/ för det fina repotaget.