Ananasgazpacho med Chilliskum och Ingefärssorbet

Ananasgazpacho och Sichuanpepparpannacotta (den svarta lilla pucken ) chilliskum och ingefärssorbet samt litchigelé. Felix Herngren var hos oss i går och åt denna dessert. Sen efter middagen kom han i och snackade lite med mig han är nämligen vän med min chef. Han tyckte mycket om desserten ,och han undrade borde inte du vara jätte tjock som jobbar med såna här godsaker. Jag sa att bara man rör på sig så är det ingen fara, att man tar sig något gott då och då. Jag tycker det var kul att Felix var lika trevlig och rolig privat som i sitt yrke.